البيـــــــــــتزا...^^

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته..

كيف حالكم اصدقائى الاعزاء..؟

ان شاء الله فى اتم الصحة والعافية..^^

لمحبى البيتزا..طريقة بسيطة للبنات >>يعنى لن تتعبن ايديكم او اظافركن المقلمة هههههههههه..امزح.!

احببت ان انقلها لكم..^^
**

المقادير:

2 كوب ونصف دقيق
3ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث ارباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

**ملاحظة Idea

اضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو والريحان والريحان المجفف والثوم البودرة للطعم..^^

الطريقة:

افى وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح ونضعه جانباً..

نخلط الخميرة مع السكر فى كوب ماء ونتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل..

نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق..

سوف تلصق العجين قليلا((من الممكن ان تضيفي القليل من الدقيق))..

نغطى العجين بكيس بلاستيكى ونضعها فى مكان دافى لمدة 40 دقيقة..

بعد ان تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق..

نقوم بفردها باليد او النشابة..

نشكلها بشكل دائرى..

نفرد العجين اكبر من الصنية قليلاً حتى تطوى الاطراف بشكل تجميلى..

نضع العجين على ورق الزبد او اى ورق خاص بالفرن ثم نضعه فى الصينية..

بعد وضع العجين فى الصينية نقوم بالضغط باليد..((نضع القليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين))..بخفة وبترتيب الاطراف..

نصب ملعقة او اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة..

ونتركها على الاقل خمس دقائق قبل وضع المكونات عليها..

نضع عليها صلصة الطماطم المعدة بالبيت او الجاهزة..

ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا..(فلفل بكل الالوان-بصل-مشروم-طماطم مقطعة حلقات-زيتون-جبنة شيدر-جبنة موزاريلا)اى شئ يخطر على بالك ..^^

ندخلها فى منتصف الفرن على درجة حرارة عالية..الى ان تحمر من الاسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم..
واتمنى ان تنال اعجابكم..
اعلم انها الطريقة التقليدية لكن فى معتقدى ان البيتزا اسهل اكل..^^

Idea

ترقبوا قريبا..مطبخ المنتدى.. Idea

اترككم فى امان الله..^^
حياكم الله..
كان معكم من موقع الحدث..فدائية الاسلام..^^

شكرا جدااااااااااااااااااااا
انا بمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت في البيـــــــــــــــــــــــــــــــــــتزا
ان شاء الله اجربها

اشكـرك جزيل الشكر على مرورك الجميل..^^
انتظر تجربتك للاكله بفارغ الصبر..
عندما تفعلين هذا..اخبرينا بالنتائج بصراااحة..^^
بارك الله فيك ..^^
حياك الله..^^

رغم انى مابحب البيتزا
بس مشكووووووره على المجهود

اهلا وسهلا اختى..
نووورتى..
اشكرك جزيل الشكر على مرورك الجميل..^^
حيااك الله..^^

تسلمي
مشكوره علي الموضوع الرائع

سلمك الله من كل سوء اختى..
شكرا جزيلا لكش مرة ثانية على مرورك الجميل..^^
جزيت خير..^^